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吉田刃物 ZDP 189 42層 ダマスカス 牛刀 300mm 包丁 ハイス鋼
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3011450834
中古 ：3011450834-1 |
メーカー | 吉田刃物 ZDP | 発売日 | 2025/02/21 20:09 | 定価 | 31590円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
吉田刃物 ZDP 189 42層 ダマスカス 牛刀 300mm 包丁 ハイス鋼
吉田刃物九佐吉 【限定品】ZDP189ダマスカス41層牛刀300mmツバ付【全長：450mm刃／長さ：305mm 材質：ZDPダマスカス鋼41層柄／長さ：140mm 積層強化木入手困難特注でZDP189ダマスカス牛刀300mmツバ付をお作りしました。300mmサイズのダマスカス41層牛刀ですが、弊社でもなかなか作らないサイズ。刃長300なので重さを感じますが、握った時のバランスはよく、ZDP189の切れ長と切れ味のポテンシャルを十分感じることができる１本です。ZDP189とはZ D P 1 8 9は日本を代表する鋼材メーカー日立金属株式会社製の最高級ステンレス鋼材です。摩耗に強いため切れ味の持続性に優れており、鋼よりもさびにくい特長があります。特に、切れ味の持続性を左右する硬度（鋼材の硬さ）では全ての刃物鋼材の中でもトップクラスです。この優れた材料の特性を生かし、熟練の職人が1 本1 本丁寧に造り上げました。是非、その切れ味を御堪能下さい。その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します--------検索用--------牛刀 和牛刀ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ スライサー柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁和包丁 堺一文字 堺孝行正本 杉本 有次 子の日 高鳳 一竿子 木屋 藤次郎 祐成鍔屋黒崎優高村刃物源泰邦銀三包丁本焼包丁misono グレステンヘンケルス
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